Шеф-повар дал совет российским рестораторам для получения звезд «Мишлен»
Шеф-повар парижского ресторана Restaurant H Юбер Дюшен (Hubert Duchenne) дал совет российским рестораторам для получения звезд «Мишлен». По словам Дюшена, гид «Мишлен» обожает сочетание традиций и современности. Он отметил, что многие российские шеф-повара акцентируют внимание именно на этом.