Объяснен вред сахара
Ученые Йельского университета выяснили, что сахар блокирует активность белка, который необходим для размножения кишечной микрофлоры, связанной с нормальным весом и здоровьем. Исследователи показали. что у мышей, сидящих на диете с высоким содержанием углеводов, снижалось число бактерии Bacteroides thetaiotaomicron.