Медики рассказали об опасности красного мяса
Американские ученые рассказали, что после употребления красного мяса образуется вещество, которое стимулирует образование холестериновых бляшек на стенках сосудов. Главную роль в образовании ТМАО играют бактерии Emergencia timonensis, которые практически отсутствуют в кишечнике вегетарианцев.