Россиянам назвали неожиданный ингредиент для оливье
Клубнями топинамбура можно заменить картофель в салате оливье — он почти не отличается по вкусу, но полезнее для кишечника. Неожиданный ингредиент праздничного блюда назвала врач-диетолог Маргарита Королева. Она отметила, что в составе топинамбура содержатся пищевые волокна, которые поддерживают систему детоксикации.