Россиян предупредили о риске заразиться опасной инфекцией через молоко
В сырых молочных продуктах может находиться опасная инфекция — вирус клещевого энцефалита. Патоген выделяется вместе с молоком зараженного животного, поэтому его необходимо кипятить. Энцефалит ведет к поражению центральной и периферической нервной системы, в некоторых случаях из-за осложнений возможны паралич и смерть.