Ученые признали опасным популярный пищевой краситель
Искусственный краситель Е-171 или диоксид титана признали небезопасным. Он является генотоксичным и может накапливаться в клетках, повреждать ДНК и потенциально вызывать рак. Пищевая добавка используется в производстве продуктов, а также присутствует в косметике, красках и лекарствах.