Назван эффективный против развития рака продукт
Ученые Университета Тафтса (США) выяснили, что каротиноидный пигмент ликопин, содержащийся в томатах, снижает риск развития жировой болезни печени, воспаления и рака печени. Кроме того, в помидорах находится другие полезные соединения, включая витамины Е и С, фолаты, минералы, фенольные соединения и пищевые волокна.