Мука резко взлетела в цене
Оптовые цены на муку за год с марта 2018-го по март 2019 года выросли более чем на 50 процентов в связи с ростом стоимости продовольственного зерна. Однако существенного влияния на розничные цены на хлеб эти обстоятельства не оказали, так как мука составляет всего 20 процентов себестоимости продукта.